Wasabi thường được gọi là cải ngựa Nhật Bản (mù tạt) là một gia vị cay màu xanh thường được phục vụ với sushi. Giống như các loại thực phẩm củ cải khác, wasabi có ảnh hưởng đến đường hô hấp và xoang mũi của bạn, thậm chí với số lượng tương đối nhỏ. Việc tiêu thụ Wasabi có thể dẫn đến chảy nước mắt, chảy nước mũi và hắt hơi, nhưng nghiên cứu dường như chỉ ra rằng nó không thực sự hỗ trợ trong việc giảm tắc nghẽn xoang, mặc dù nhiều tuyên bố đã được đưa ngược lại. Vì vậy, tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn nếu bạn đang gặp phải vấn đề nghẹt mũi mãn tính hoặc viêm xoang thường xuyên.
[caption id="attachment_1898" align="aligncenter" width="600"]
Mù tạt hỗ trợ cho xoang tắc nghẽn?[/caption]Wasabi
Wasabi, hoặc Wasabia japonica và mù tạt. Thân rễ hoặc thân ngầm của cây được xay thành bột nhão màu xanh lá cây và sử dụng để tăng hương vị của món sushi và các món ăn khác của Nhật. Theo cuốn sách "Khoa học dinh dưỡng cho sức khỏe con người", các hợp chất mà gây ra một cảm giác nóng, rực hay chính xác là "sộc" tạm thời trong mũi của bạn là allylisothiocyanate. Có một khái niệm phổ biến rằng hợp chất này tạo ra hiệu ứng chống sung huyết nhưng nhiều nghiên cứu lại cho thấy điều ngược lại.
Xoang tắc nghẽn
Xoang hoặc nghẹt mũi là sự tắc nghẽn của các đường mũi do màng nhầy viêm và mạch máu nhỏ lót xoang và mũi. Theo cuốn sách "Nguyên tắc của y học nội khoa Harrison," tắc nghẽn xoang có thể là kết quả của dị ứng, chấn thương hay nhiễm trùng. Triệu chứng viêm xoang thường gặp bao gồm chảy nước mũi, khó thở bằng mũi, nhức đầu, đau mặt của bạn, ngáy và ngưng thở khi ngủ. Ăn thực phẩm có chứa nhiều gia vị thường được thực hiện nhằm để làm giảm tắc nghẽn xoang, nhưng bạn có thể làm cho tình trạng của bạn tồi tệ hơn bằng cách làm như vậy.
Wasabi và xoang tắc nghẽn
Nghiên cứu được tiến hành bởi Tiến sĩ David S. Cameron và Tiến sĩ Raul M. Cruz của Trung tâm y tế Kaiser Permanente thấy rằng tiêu thụ wasabi thực sự làm tăng sự tắc nghẽn mũi. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng wasabi và thức ăn cay làm tăng sản xuất chất nhầy trong các đường mũi, mặc dù họ có thể làm cho lỗ mũi của bạn được thông thoáng, cho phép không khí đi vào nhiều hơn vào mũi và xoang.
Lợi ích khác
Trong khi wasabi có thể không làm việc như là một loại thuốc thông mũi, loại gia vị này cũng cung cấp một số lợi ích sức khỏe khác. Nghiên cứu cho thấy rằng wasabi rất giàu vitamin C, mangan và chất xơ và có thể giúp ngăn chặn nhiễm trùng, hen suyễn, huyết khối và sự tăng trưởng của tế bào ung thư.
Tốt nhất, để điều trị viêm xoang hiệu quả, an toàn và tránh nguy cơ tái diễn bệnh trở lại, người bệnh nên sử dụng một số loại thảo dược tự nhiên nhất định. Bạn có thể liên hệ đến số 0961009292 để được tư vấn cụ thể hơn.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét