Những lợi ích của vitamin C đã được phát hiện khá tình cờ trong một dịch bệnh còi ở châu Âu hàng trăm năm trước. Hôm nay, các thực phẩm giàu vitamin C và các loại trái cây giàu vitamin C thường xuyên được mời chào cho khả năng có mục đích của họ để giúp chữa lành bất cứ điều gì từ cảm lạnh thông thường đến trầm cảm.
Nhưng nghiên cứu cho thấy rằng bệnh còi vẫn là căn bệnh chỉ cụ thể do không nhận được đủ vitamin C.
Đó là một thiếu nhưng hiếm khi được nhìn thấy trong thế giới phương Tây, nhưng mà 200 năm trước đây gây ra vấn đề về răng nặng và không chữa lành vết thương trong thủy thủ Anh, "Sean Paul, MD, một nghiên cứu sinh ở trẻ em và vị thành niên tâm thần học tại Đại học Florida ở Gainesville giải thích , FL. Các thủy thủ kiếm được tên "thủy thủ" cho thiên hướng của họ để thực trái cây giàu vitamin C trên chuyến hành trình dài.
"Vitamin C có lợi cho sức khỏe tổng thể, đặc biệt là với lành vết thương và cung cấp một nguồn chất chống oxy hóa", tiến sĩ Paul nói. "Có một bounty của bằng chứng cho thấy khi uống với số lượng đề nghị, nó phục vụ để giữ cho làn da khỏe mạnh và răng.
Nó cũng liên quan tới mắt tốt hơn và sức khỏe não bộ.
Những thực phẩm là cao nhất trong Vitamin C?
Ăn thực phẩm giàu vitamin C là cách tốt nhất để có đủ C trong chế độ ăn uống của bạn, và có rất nhiều loại thực phẩm để lựa chọn.
Mọi người nên luôn luôn bắt đầu với một chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả và thực phẩm khác giàu vitamin C, "Michael Wald, MD, giám đốc dịch vụ dinh dưỡng tại Integrated Y Mount Kisco, New York, người được biết đến chuyên nghiệp như The Blood Thám cho biết. Ông là tác giả của The Blood Thám tử của Trường Sinh Bí mật và chứng nhận chuyên gia dinh dưỡng đồng quản trị và chuyên gia dinh dưỡng, dinh dưỡng.
Tiến sĩ Wald cho các loại thực phẩm sau đây, trong đó có chứa vitamin C cũng như flavonoid và bioflavonoids làm việc với vitamin C:
Các loại rau giàu vitamin C:
Màu đỏ và màu xanh lá cây ớt nóng
Ổi
ớt chuông
Mùi tây và húng tây
Các loại rau lá xanh đậm như vườn cải xoong, cải xoăn, mù tạt xanh, cải bruxen, súp lơ, bông cải xanh
Trái cây giàu vitamin C:
Quả Kiwi
Đu đủ
Clementines
Cam và dâu tây
Những gì bạn cần biết về RDAs cho Vitamin C
Các đề nghị trợ cấp hàng ngày (RDA) cho vitamin C thay đổi theo tuổi, và cũng sẽ đưa vào xem xét giới tính, tuổi tác, và cho dù ai đó đang cho con bú hoặc người hút thuốc, ví dụ. Trẻ sơ sinh, trẻ em trai và trẻ em gái, nên nhận được lên đến 40 mg vitamin C mỗi ngày từ sơ sinh đến 6 tháng tuổi. BỌN TRẺ??? Đối với những người 19 tuổi trở lên, 90 mg là khuyến nghị hàng ngày cho nam giới, và 75 mg là RDA cho phụ nữ. Những người hút thuốc nên nhận được nhiều hơn 35 phần trăm.
Wald cho thấy rằng, tùy thuộc vào sức khỏe của bạn và bất kỳ điều kiện bạn có thể được xử lý, các RDAs không thể thích hợp với tất cả các bạn.
RDA của vitamin C là số tiền tối thiểu để ngăn chặn bệnh thiếu và không bao giờ có nghĩa là "lý tưởng" giá trị cho mỗi cá nhân của vitamin C, "ông nói. "Do đó, nhằm ngăn ngừa và điều trị các bệnh khác nhau, ăn các thực phẩm giàu vitamin C thường xuyên cung cấp hư không gần một lượng lý tưởng.
Vitamin C trong điều kiện sức khỏe cụ thể
Tuổi tác, di truyền học, hấp thu, bệnh, tập thể dục, căng thẳng, ngủ, uống rượu và lối sống khác nhau tất cả các yếu tố đóng vai trò trong lượng vitamin C một nhu cầu, "Wald cho biết.
Theo Wald, vitamin C là một hợp chất quan trọng cần thiết với lượng khác nhau cho hầu như mọi điều kiện sức khỏe, bao gồm nhưng không giới hạn:
Các bệnh tự miễn dịch như bệnh đa xơ cứng, viêm tuyến giáp Hashimoto, lupus, viêm khớp dạng thấp, và hội chứng Sjogren
Ung thư khác nhau
Hen suyễn
Viêm da
Vấn đề tiêu hóa bao gồm bệnh viêm ruột
Trường Sinh (chống lão hóa).
Các văn phòng của ăn bổ sung tại Viện Y tế Quốc gia chỉ ra rằng có những điều kiện nhất định đã được nghiên cứu và đã được giúp đỡ bởi Vitamin C. bằng chứng dịch tễ học đã chỉ ra rằng tiêu thụ cao hơn các loại trái cây và rau quả có liên quan với bệnh ung thư và tim mạch có nguy cơ giảm bệnh, theo họ trang web.
Bằng chứng hỗn hợp trên Vitamin C và điều kiện sức khỏe
Một số bác sĩ không tin các loại thực phẩm giàu vitamin C-là hữu ích cho nhiều hơn một vài điều kiện.
Morton Tavel, MD, tác giả, nội khoa và bác sĩ tim mạch, và giáo sư lâm sàng tại Đại học Indiana Y Cho thấy rằng vitamin C có thể hữu ích nhất cho các thủy thủ và những tên cướp biển.
Vitamin C có hiệu quả trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh còi, các bệnh do thiếu hụt của nó ", Tiến sĩ Tavel nói. "Mặc dù bây giờ hiếm, bệnh còi đã từng phổ biến trong số các thủy thủ, những tên cướp biển, và những người khác đã từng trải qua thời gian dài trên biển mà không có quyền truy cập vào các loại trái cây tươi và rau quả.
Ông cho biết vitamin C có thể giúp cơ thể hấp thụ chất sắt, và có thể có thể giúp cảm lạnh thông thường mất đi nhanh hơn - mặc dù ông đã nhìn thấy bằng chứng rằng bác bỏ quan điểm cho rằng vitamin C có thể làm giảm nguy cơ phát triển một lạnh.
Trong khi anh ta có thể tìm thấy một số yêu cầu về vitamin C có vấn đề, anh ta đồng ý rằng cơ thể cần một số tiền nhất định mỗi ngày để ngăn ngừa thiếu hụt.
Có một số nhóm người có nhiều nguy cơ bị thiếu hụt Vitamin C, theo Văn phòng của ăn bổ sung, bao gồm: Những người hút thuốc thụ động và "hút thuốc lá"; bé bú làm bay hơi hoặc đun sôi sữa; cá nhân với nhiều loại thực phẩm hạn chế; và những người có rối loạn hấp thu và bệnh mãn tính.
Những vấn đề này có thể được khắc phục bằng cách không để hàng ngày vitamin C hấp thụ giảm xuống dưới RDA. May mắn thay, bạn thường có thể nhận được tất cả các bạn cần bằng cách ăn các thực phẩm giàu vitamin C
0 nhận xét:
Đăng nhận xét