Hỏi Jillian: Một số tùy chọn Cocktail cho sức khỏe là gì?
Carbs tốt, Carbs Bad
Chủ Nhật 25 tháng 3, năm 2012 (HealthDay News) - Isoflavones - một hợp chất được tìm thấy trong các loại thực phẩm như sữa đậu nành, trà xanh, đậu phụ và đậu phộng - có thể giúp giảm huyết áp ở những người trẻ, nghiên cứu mới cho thấy.
Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng isoflavones có thể đặc biệt hữu ích cho người Mỹ trưởng thành màu đen, được ước tính khoảng gần 42 phần trăm trong số đó sẽ có huyết áp cao, còn được gọi là tăng huyết áp.
Một chuyên gia không kết nối với nghiên cứu cho biết có lý do để tin rằng isoflavones có thể giúp trái tim.
Isoflavones "làm giãn các mạch máu bằng cách tăng thải oxit nitric," Tiến sĩ Suzanne Steinbaum, giám đốc của phụ nữ và bệnh tim tại Bệnh viện Lenox Hill tại thành phố New York giải thích. Cô cho biết nghiên cứu mới, "đưa ra ánh sáng một khuyến cáo chế độ ăn uống hấp dẫn có thể giúp kiểm soát huyết áp ở bệnh nhân trẻ hơn."
Trong nghiên cứu mới, các nhà nghiên cứu dữ liệu từ hơn 5.000 người tham gia vào một nghiên cứu lớn được tài trợ bởi Viện Quốc gia Hoa Kỳ Y tế.
Các phân tích cho rằng những người tiêu thụ số tiền cao nhất của isoflavones mỗi ngày (hơn 2,5 mg [mg]) có trung bình 5,5 mmHg thấp hơn huyết áp tâm thu (số trên cùng một chỉ số huyết áp) so với những người tiêu thụ ít hơn 0,33 mg isoflavones mỗi ngày.
Để hiểu điều đó có nghĩa là các chế độ ăn uống hàng ngày, một ly 8-ounce sữa đậu nành có khoảng 22 mg isoflavones và 100 gam đậu nành rang có nhiều như 130 mg isoflavone, các nhà nghiên cứu giải thích.
Nghiên cứu này đã được trình bày chủ nhật tại cuộc họp thường niên của American College of Cardiology (ACC) ở Chicago.
"Điều duy nhất về nghiên cứu này là những kết quả rất áp dụng đối với dân số nói chung. Kết quả của chúng tôi đề nghị một lợi ích huyết áp cho một lượng vừa phải lượng isoflavone chế độ ăn uống ở người lớn trẻ, màu đen và trắng", nhà nghiên chì Safiya Richardson, một sinh viên y khoa tốt nghiệp tại trường Đại học Columbia của bác sĩ và bác sĩ phẫu thuật tại thành phố New York, cho biết trong một thông cáo báo chí ACC.
"Nghiên cứu của chúng tôi là người đầu tiên cho thấy lợi ích trong người Mỹ gốc Phi, người có tỷ lệ mắc cao huyết áp cao, với một khởi đầu sớm hơn và tổn thương cơ quan nặng hơn", bà nói thêm.
Các phát hiện này "có thể có nghĩa rằng việc tiêu thụ protein đậu nành, ví dụ, trong sự kết hợp với một chế độ ăn DASH - một trong đó là cao trong trái cây và rau quả, ít chất béo từ sữa và ngũ cốc nguyên hạt - có thể dẫn đến nhiều như giảm 10 mmHg huyết áp tâm thu áp lực cho pre-THA [người trên ngưỡng cửa của huyết áp cao], giúp nâng cao cơ hội của họ không tiến triển đến tăng huyết áp ", Richardson nói.
"Bất kỳ chế độ ăn uống hay lối sống của người sửa đổi có thể dễ dàng thực hiện mà không cần một loại thuốc hàng ngày là thú vị, đặc biệt là xem xét số liệu gần đây ước tính rằng chỉ có khoảng một phần ba số bệnh nhân THA Mỹ có huyết áp của họ dưới sự kiểm soát," bà nói thêm.
Người ta tin rằng isoflavones đẩy mạnh sản xuất của cơ thể của enzyme tạo ra oxit nitric, giúp mở rộng mạch máu và do đó làm giảm huyết áp.
Kết quả nghiên cứu được trình bày tại cuộc họp y tế thường được xem là sơ bộ cho đến khi được công bố trên một tạp chí peer-xem xét lại.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét