Lợi ích Củ nghệ đất

Nghệ là một loại gia vị thường được sử dụng trong các món ăn Ấn Độ và châu Á. Nó được sản xuất từ ​​thân cây khô dưới lòng đất, hoặc thân rễ, của cây Curcuma longa, một thân nhân của các nhà máy gừng. Nghệ là màu vàng sáng và màu sắc cho đến các món ăn truyền thống của Ấn Độ. Nó cũng là một thành phần phổ biến trong nhiều loại thuốc thảo dược Châu Á, bao gồm cả y học cổ truyền Trung Quốc và Ayurveda, các thuốc thảo dược của Ấn Độ.

Bột nghệ

Các nhân tố tích cực trong củ nghệ mà làm cho nó hữu ích cho thuốc thảo dược được gọi là curcuminoids. Các thành viên chính của nhóm này là curcumin, một hợp chất tự nhiên được phân lập từ củ nghệ. Các tính chất hóa học của chất curcumin cho phép nó để loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể và ngăn chặn thiệt hại DNA đến các tế bào, theo Viện Linus Pauling. Curcumin có thể ức chế enzyme viêm nhất định và nó cũng có thể hỗ trợ sản xuất chất chống oxy hóa tự nhiên của tế bào của cơ thể.


Nghệ có một số ứng dụng trong y học thảo dược Ayurvedic và Trung Quốc, bao gồm như là một sự trợ giúp cho vấn đề tiêu hóa, hỗ trợ chức năng gan, để làm giảm viêm khớp và giúp ngăn chặn cơn đau từ nhiều nguồn. Nó cũng được bôi tại chỗ để điều trị bệnh chàm, vết thương và các vấn đề về da khác. Củ nghệ được sử dụng như một phòng bệnh cho một số loại ung thư hoặc làm chậm sự tăng trưởng của khối u ung thư.


Nhiều chứng cứ cho thấy curcumin, hoạt chất trong củ nghệ, có thể là một tác nhân chống viêm và cũng có thể ngăn ngừa hoặc ngăn chặn bệnh ung thư. Viện Linus Pauling chỉ ra rằng curcumin ức chế sự sản xuất của các yếu tố trong tế bào gây ra viêm. Curcumin còn có thể giúp cơ thể loại bỏ chất gây ung thư tiềm năng và ngăn chặn tế bào ung thư xâm nhập từ các mô khỏe mạnh. Các gia vị cũng có vẻ để tạo ra tế bào ung thư được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm để ngừng phát triển và chết.


Đối khó chịu dạ dày, các nghiên cứu đã sử dụng một liều 500 mg ba hoặc bốn lần mỗi ngày, báo cáo MedlinePlus. Liều tương tự đã được sử dụng hai lần mỗi ngày trong viêm xương khớp. Bạn cũng có thể rắc bột mịn tự do trên thực phẩm trong mỗi bữa ăn. Chiết xuất Curcumin có sẵn từ các cửa hàng thực phẩm sức khỏe dưới dạng viên nang, thường là tại 600-800 mg mỗi viên nang curcumin. Liều dùng thông thường là một trong những viên nang hai hoặc ba lần mỗi ngày. Chọn một nguồn cung cấp chất curcumin như một chiết xuất tiêu chuẩn hóa để giảm thiểu sự khác biệt giữa các lô, và thảo luận về nghệ hoặc curcumin với một bác sĩ tốn trước khi thêm nó vào chế độ ăn.


Củ nghệ thường được coi là an toàn và không liên kết với bất kỳ tác dụng phụ nghiêm trọng. Viện Linus Pauling báo cáo rằng liều uống duy nhất của curcumin cao như 12 gram không gây tác dụng phụ. Tuy nhiên, chất curcumin có thể tương tác với một số loại thuốc theo toa, bao gồm cả chất làm loãng máu. Thảo luận sử dụng bột nghệ hoặc curcumin với bác sĩ trước khi kết hợp nó với bất kỳ loại thuốc điều trị.

Share on Google Plus

About Unknown

Bài viết này được chia sẻ bởi Unknown.